2023春季全国糖酒会来了 海内外展商4月12日即将齐聚蓉城

2023年第108届成都糖酒会

酒店展出时间：2023年4月07-11日

会展展出时间：2023年04月12-14日

有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年是中国最为悠久的大型专业展会之一，分为春、秋两季举行，是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会。

“2023年成都春季糖酒会”对人们走出居家疫情这个重要拐点有着重要意义。为什么一定要参加2023年春季糖酒会？

首先

全国糖酒会就是一个互相学习、观摩、交流思想、观念、经验的活动场所，是酒类和食品行业产销对接为目的，面对面完成洽谈、选品、订货。

除了找一些新品谈合作外，还可以在行业内认识一些人增加人脉，那些储备的人脉有可能一个信息就能让你柳暗花明。

其次，从产品方面看

      2022年受疫情困扰我国消费表现疲软，餐饮受到的影响更为严重，（统计数据就不再说了）2023年1-2月份在疫情全面放开、促销费政策持续发力（多地政府发放消费券促进消费）等因素促进下，我国经济稳步复苏。进入3月份，“两会”在政府工作报告中更是把恢复和扩大消费摆在了**先位置，发改委指出将制定出台关于恢复和扩大消费的政策文件，在稳增长政策的推动下我国消费稳步增长。

   调味品的带动作用

      本次疫情开放后正值2023年春节前夕，有了大量的走亲访友、宴请宾客的需求，所以**迎来开门红的是餐饮行业，无论是在饭店聚餐还是在家中宴请宾客，调味品都是一项不可或缺的品类，为了追求食物味道的**效果，从具体数据来看，餐饮段调味品的人均摄入量为7.19g/公斤，餐饮行业逐步复苏带动调味品需求增加，继而逐步带动肉制品、休食品类、白酒、啤酒、饮料、糖和糖果类消费回暖。

啤酒

      我国啤酒产量在2013年到达高点后呈下降趋势，2020年疫情发生后，啤酒的消费场景更是受到了严重冲击。2022年受高温天气影响，叠加餐饮等渠道陆续复苏，啤酒迎来回补性消费，带动啤酒产量同比增加，2023年防疫政策开放后，餐饮、夜场酒吧等啤酒的消费场景陆续恢复、叠加二季度天气逐步升温、年轻人微醺经济的崛起，啤酒即将进入消费旺季，4月举办的春季糖酒会必定成为啤酒行业的盛宴，必将在经济恢复中占有一席之地。

电解质水及运动饮料

去年，电解质水靠着“刘耕宏女孩”的加持，搭乘运动健身潮流，热度居高不下，并且在卫建委发布的《新型冠状病毒肺炎治疗方案》“一般治疗”中提到：“保证充分能量和营养摄入；注意水、电解质平衡，维持内环境稳定”。而中国疾控中心发布的《新型冠状病毒肺炎膳食营养临时指南》中也提到“适量补充含一定量电解质的饮用水”。电解质在多重需求的条件下，在2023年夏天有机会迎来产销爆发。

实际上不仅是电解质水，随着全民大健康产业的不断发展，对饮料的专业要求也会更高，强调专业性的运动饮料也会迎来更好的机会，在2023年迎来新一轮的强势增长。

速冻食品

我国速冻食品行业的销售渠道中，餐饮市场占比约46%，零售渠道占比约54%，在我国冷链技术水平日益提高的背景下，助力且推动速冻食品需求有望稳步增长。

餐饮行业连锁化趋势明显，一致性与标准化带动速冻食品需求提升，我国餐饮消费场景陆续恢复的背景下，餐饮连锁化的发展将带动速冻食品需求提升，也给加工制作厂家带来了更多的机会。

预制菜餐饮端消费占比约80%，零售消费端占比约20%，也将在餐饮场景恢复中稳步增长。